Выращивание перца

Болезни перца

Болезни перца, поражающие рассаду и взрослые растения, надземные и подземные части, плоды, провоцирует высокая влажность воздуха и почвы при низкой (ниже 16°С) температуре.

Грибковые болезни

Вертициллезное увядание

Проявляется почти повсеместно и ежегодно, резко снижая урожайность.

Установлены три формы заболевания: карликовая (особенно опасная), бурая и зеленая. Заболевание начинается с увядания нижних листьев днем. При карликовой и бурой форме увядания ткань буреет, листья засыхают, утрачивается тургор, дольки листьев желтеют; при зеленой - все листья засыхают без изменения окраски через 30—40 дней после высадки, чаще всего в период массового плодообразования. В корнях и нижней части стебля буреют сосудистые пучки, хотя внешне корни и стебель кажутся здоровыми.

Серая гниль

Поражает все части растения в любое время года. На ослабленных растениях, особенно на отмерших частях, развиваются сероватые пятна, которые затем становятся темно-серыми, покрытыми спорами. В первую очередь повреждаются пораженные места, стебли (в нижней части растения), соприкасающиеся с почвой. Споры быстро распространяются воздушным потоком, каплями воды, зараженной почвой и садовыми инструментами. Благоприятствуют развитию возбудителя серой гнили высокая относительная влажность (90%), температура воздуха 10—20°С, рассеянный свет. Болезнь наиболее опасна в загущенных посадках, особенно под пленочными укрытиями, а также при хранении плодов.

Меры борьбы. Обработка (обмазка) пораженных мест стеблей толченым древесным углем, золой, препаратом ровраль с мелом или известью (1:1).

Профилактика. Своевременное уничтожение отмирающих и пораженных органов растений; соблюдение оптимальной площади питания и активное проветривание; дезинфекция теплицы путем сжигания серных брикетов.

Фузариозное увядание (вилт)

На поперечном разрезе стебля и особенно корней видны побурев-шие сосудистые пучки. Растения погибают от закупорки сосуди-стых тканей или от разложения тканей под действием выделений гриба. Симптомы заболевания - пожелтение листьев, увядание верхушечных побегов. Зараженные растения погибают через 5—30 дней. Благоприятная температура для развития гриба 23—28°С, выдерживает 35°С и —4°С; лучше развивается при pH почвы 5—7 и ее влажности 80—85%.

Меры борьбы с любой формой увядания. Предпосевное обеззараживание семян фундазолом или опудривание триходермином перед посевом.

Профилактика. Уничтожение растительных остатков пасленовых культур; соблюдение чередования культур в севообороте; создание оптимальных условий для роста и развития растений; использование сортов, относительно устойчивых к этим заболеваниям.

Черная ножка

Поражает рассаду и сеянцы. Стебель прикорневой части темнеет и загнивает. Взрослая рассада плохо приживается при пересадке. При сильном поражении растение вянет. Возбудители болезни селятся на ослабленных растениях при избыточной влажности и низкой температуре воздуха. Инфекция сохраняется в почве.

Профилактика. Обеззараживание питательной смеси; рыхление почвы и ее проветривание, особенно при переувлажнении грунта; внесение в почву сухой золы (100 г/м2); отбраковка больных и слабых растений при высадке рассады; предотвращение загущения посевов, излишней влажности и резких перепадов температуры.

Вирусные болезни

Вирусные болезни (мозаика, стрик и др.), широко распространенные в открытом и защищенном грунте, поражают листья, стебли, плоды, особенно в годы с умеренно жарким и влажным летом, снижая урожай на 20—70%.

Мозаика

Проявляется сначала на молодых листьях в виде расплывчатых хлоротичных пятен, узколистности, пестролистности, кольцевой пятнистости. К концу вегетации пораженные растения остаются низкорослыми и менее облиственными, а их цветки отцветают раньше и частично отмирают. Плоды зараженных растений небольшого размера, деформированные, с симптомами мозаичности, семена обладают пониженной всхожестью. Вирус в сухих листьях сохраняется до 50 лет.

Возбудителей вирусных болезней переносят насекомые (тля, трипсы) с других растений (табака, паслена, томата, петунии и др.). Заражению также способствуют механические повреждения деастений. Вирус может быть занесен садовыми инструментами и даже брошенными окурками.

Меры борьбы. Уничтожение зараженных растений; обработка рас-сады (два-три раза) молоком или обратом, разбавленным водой (1:10), с добавлением двух-трех капель йода на 10 л воды; опрыскивание растений в течение вегетации (два-три раза) раствором микроэлементов (борной кислотой, азотнокислым кобальтом и сернокислой медью).

Профилактика. Выбраковка рассады перед посадкой; создание оп-тимальных условий для роста и развития растений; защита растений от переносчика возбудителя (тли, трипса); удаление сорняков, на которых тли зимуют.

Неинфекционные болезни

Вершинная гниль плодов

Повсеместно распространенное заболевание, провоцируемое неравномерными поливами, резкой переменой погоды (от кзасушливой и жаркой к дождливой), избытком азота и недостатком кальция в почве.

Как вторичное заболевание наблюдается развитие патогенных микроорганизмов. На зеленых плодах сначала появляется маленькое вдавленное пятно, которое при разрастании становится бурым, сухим, с концентрическими кругами. Пораженные плоды остаются сухими, краснеют быстрее здоровых.

Меры борьбы. В период роста плодов опрыскивание растений 0,2%-ным раствором кальциевой селитры. Обработку проводят несколько раз с интервалом в пять-семь дней.

Профилактика. Внесение умеренных доз азотных удобрений; регулярные умеренные поливы.

Повреждение плодов перца вследствие низкой температуры

При низкой ночной температуре в период цветения образуются плоды неправильной формы в результате замедления плодообразования - такое повреждение случается обычно весной. Снижение температуры в период формирования плодов приводит к появлению на плодах перца небольших продольных неглубоких трещин, края которых высыхают, снижая качество плодов (см. фото), — такое повреждение чаще встречается в конце лета.

Израстание плодов перца

Очень часто у здорового плода полость перикарпия оказывается заполненной внутренними израстаниями, а семена практически отсутствуют. В этом повинно нарушение уровня ростовых гормонов, особенно при плохом опылении, обусловленном неблагоприятным температурно-влажностным режимом и низкой освещенностью.

Болезни перца

Выращивание перца