Выращивание чеснока

Зелень

Как вырастить чеснок с крупными головками

При выращивании чеснока огородники чаще жалуются на то, что, несмотря на все их старания, головки выросли мелкие.

Почему?

Главную роль при возделывании данной культуры играют подготовка почвы и качество посадочного материала, а также сроки посадки озимого чеснока.

Его нужно высаживать за 45-50 суток до наступления холодов. Чеснок весьма требователен к почве. Он хорошо растет на структурных плодородных почвах, лучше всего на легких суглинках с нейтральной реакцией. Даже при небольшом увеличении кислотности растения чувствуют себя угнетенно. Сырые илистые и сухие песчаные почвы для его выращивания непригодны.

Под осеннюю перекопку почвы вносят на 1 кв. м 1 ведро перегноя и 1 стакан золы. На кислых почвах вносят еще по 200-300 г извести-пушонки. Кроме того, на тяжелых глинистых почвах надо внести по 1 ведру песка и торфа, на песчаных - по 1 ведру торфа и растертой в порошок глины. В торфяные почвы - no 1 ведру суглинистой почвы и песка.

Лучшие предшественники чеснока - бобовые, кабачки, тыква, огурцы, ранняя капуста. А после картофеля сажать чеснок не следует, так как он может заразиться фузариозом или его могут повредить нематоды.

Крупные головки вырастают только из самых крупных зубков. Следовательно, посадочный материал для посадки надо применять самый дорогой. При этом использу-
ются внешние зубки, а внутренние (тонкие) годятся только для еды.

Сажать зубки нужно рядами в бороздки на расстоянии 7-8 см друг от Друга и 20-25 см между рядами. Чем крупнее зубки, тем глубже их сажают. Глубина посадки (расстояние от вершины зубка до поверхности почвы) должна составлять 3-4 см. Вдавливать с силой в дно бороздки их не надо, так как это задержит рост корней, надо только засыпать зубки рыхлой землей и слегка уплотнить. С наступлением холодов посадки нужно замульчировать торфом.

Весной первое рыхление почвы на глубину 2-3 см делают, как только это позволит почва. За период вегетации чеснок надо подкормить 3 раза. Первый раз - через 3-4 дня после таяния снега раствором коровяка или мочевины. Вторую
подкормку проводят через 2 недели после первой рас-твором куриного помета с добавлением на 1 ведро 1 ст. л. нитрофоски, а в третий раз - после выламывания цветочных стрелок -золой (1 стакан на 10 л воды).

Если весна засушливая, то чеснок надо обильно поливать, не давая подсыхать верхнему слою почвы. Он нуждается также в хорошем увлажнении в период формирования луковиц, но за 2-3 недели до уборки поливы прекращают. Все цветочные стрелки (если вам не нужны бульбочки) надо выламывать в самом низу, когда они вырастут на 8-10 см, иначе на хороший урожай можно не рассчитывать. Молодые стрелки не выбрасываются. Из них готовят на зиму консервы.

Опоздание с выламыванием стрелок или удаление одних соцветий эффекта не дает. На Украине и в Беларуси местные умельцы специально запасают горелые спички, которые втыкают в пенечки от стрелок. После этой странной операции головки значительно увеличиваются в размере.

В России выращивается много зимних стрелкующихся сортов чеснока, самые интересные хочу описать.

Алексеевский - самый крупноплодный и мощный сорт, его фиолетовые зубки имеют массу до 20-25 г, в головке их 4-6 шт. Отличается хорошей лежкостью и нежным чесночно-сладким ароматом.

Алба - новый сорт озимого чеснока. Луковицы очень крупные, массой до 70 г, содержат по 6-10 крупных округло-вытянутых зубков, полуострого вкуса с серовато-фиолетовой чешуей.

Агат - новый сорт, луковица округлая массой 48 г, число зубков - 9-11 шт. Строение зубков сложное. Окраска сухих чешуй -красновато-белая с темными штрихами, кожистые чешуй коричневатые, мякоть белая.

Бессоновский - самый ранний, готов к уборке уже в конце июня, луковица округло-плоская, массой до 70 г, число зубков - 8-9 шт., окраска сухих чешуй - бело-фиолетовая со штрихами, кожистые чешуи светло-розовые, мякоть белая, приятного вкуса.

Вятский - новинка, луковица округло-плоская, массой до 70 г, число зубков - 7-9 шт. Окраска сухих чешуй сиренево-фиолетовая, кожистые чешуи коричневые, мякоть желтоватая.

Москаль - луковица округловытянутая, массой до 80 г, число зубков - 4 шт., крупные, массой до 20 г. Окраска сухих чешуй сиренево-фиолетовая, кожистые чешуи коричневые, мякоть белая, сочная.

Рокомболь - лук-чеснок египетский, культура древняя, теплолюбивая, луковицы подобно чесноку делятся на зубки, вкус и запах менее острый, чем у чеснока. Листья и стебель похожи на листья лука-порея, но более мощные, масса обычной средней луковицы 100 г, но при благоприятных погодных, условиях и высокой агротехнике вырастают до 450-500 г. На юге выращивают как озимую культуру, на севере -как яровую. Зубки крупные от 15 до 40 г, покрыты темно-желтой крепкой чешуей.

Титан - позднеспелый, листья широкие - 3-4 см, форма луковиц плоская, число зубков - 6, изредка - 4-5 шт. Окраска сухих чешуй - светло-, иногда синефиолетовая с сиреневыми или фиолетовыми штрихами, особенно в области шейки, массой до 80 г, кожистые чешуи от светло-коричневого до темно-коричневого цвета, мякоть белая.

Тяньшанский - луковица округло-вытянутая, со сбегом-вверх, плотная. Окраска сухих чешуй - светло-фиолетовая, кожистых - фиолетовая, число зубков 8-12 шт., вкус острый, хорошо хранится до весны, масса луковиц - до 50 г.

 

Как вырастить чеснок с крупными головками

Выращивание чеснока

Зелень