Сорта шампиньонов

Существует три группы сортов шампиньонов, различающихся окраской шляпки: белые, кремовые и коричневые.

Белые и кремовые сорта обычно более урожайны, но менее устойчивы к неблагоприятным условиям (колебаниям температуры и влажности) и болезням.

Белые шампиньоны

Кремовые шампиньоны

Коричневые сорта не так поражаются болезнями и лучше переносят неблагоприятные условия, но менее урожайны.

Коричневые шампиньоны

Исходя из этого и своих возможностей, грибовод и должен решать, какой сорт ему выбрать.

Дачный портал